Charro Beans: мексиканская фасоль с беконом и овощами Charro beans, или frijoles charros, — традиционное мексиканское блюдо, которое часто называют «ковбойской фасолью». Это питательная,…
Ensalada de nopales: мексиканский салат из кактуса с сыром Ensalada de nopales — традиционное мексиканское блюдо из молодых съедобных побегов кактуса. В салате сочетаются…
Софритас: пряный тофу в стиле Chipotle Софритас — это ароматная начинка из тофу, обжаренного до румяной корочки и тушённого в густом соусе с копчёным…
Esquites — мексиканский салат из кукурузы Esquites, или elote en vaso, — популярная мексиканская уличная закуска из кукурузных зёрен. В отличие от обычной кукурузы…
Запечённые чипсы из тортильи: хрустящая домашняя закуска с лаймом Запечённые чипсы из тортильи — удачная альтернатива магазинным снекам, особенно если хочется контролировать количество масла…
25 рецептов с фасолью, которые стоит приготовить сегодня Если в кухонном шкафу давно стоит запас фасоли, самое время превратить его в сытные и разнообразные…
Курица с сальсой верде: сочное блюдо для тако, буррито и тостад Курица с сальсой верде — простой мексиканский вариант ужина, который почти не требует…
Тинга из говядины в соусе чипотле Тинга из говядины — насыщенное мексиканское блюдо из нежного мяса, которое буквально распадается на волокна после длительного приготовления.…
Торта де миланеса: мексиканский сэндвич с хрустящей говядиной Торта де миланеса — один из самых сытных и популярных мексиканских сэндвичей. Его готовят из тонко…
Кесадилья с креветками: быстрый рецепт с сыром и овощами Кесадилья с креветками — простое и сытное блюдо, которое подходит для завтрака, обеда, ужина или…