Кукурузный хлеб из masa harina с чипотле Если в кухонном шкафу уже есть masa harina, необязательно ограничиваться домашними кукурузными лепёшками и тамалес. Эта мексиканская…
12 простых рецептов мексиканских супов для уютного обеда Мексиканская кухня славится не только тако, энчиладами и ароматными соусами. В ней есть множество густых, насыщенных…
Вегетарианский красный позоле: насыщенный мексиканский суп без мяса Красный позоле — традиционное мексиканское блюдо, которое обычно готовят со свининой. Однако мясо вовсе не обязательно,…
Тостадас с говяжьим фаршем и сальсой из авокадо Тостадас с говядиной — удачный вариант быстрого мексиканского ужина, когда хочется хрустящей основы, пряной начинки и…
Праздничные угощения для большой компании: 12 простых мексиканских закусок Когда за праздничным столом собирается много гостей, особенно важно выбрать блюда, которые легко готовятся, удобно…
Вкусные карнитас: сочная свинина по-мексикански с хрустящей корочкой Карнитас — одно из самых выразительных блюд мексиканской кухни: нежная свинина, приготовленная на низкой температуре, аромат…
Что приготовить из физалиса? 18 простых рецептов с томатильо Если вы когда-нибудь пробовали настоящую мексиканскую сальсу верде, то уже знакомы с ярким, кисловатым вкусом…
Что приготовить из халапеньо: 12 ярких мексиканских рецептов Сезон свежего халапеньо — отличный повод поэкспериментировать с мексиканской кухней. Этот перец ценят не только за…
Энчиладас с зеленым чили Hatch: ароматное блюдо с запеченным перцем Сезон зеленого чили Hatch приходится на конец лета, и именно в этот период перцы…
Полное мексиканское меню дома удобно собрать из гуакамоле и эльоте, тако с пряной начинкой, свежей сальсы, риса с фасолью и десерта. Для предсказуемого результата…